包子机包的包子和手工制作的包子在多个方面存在显著的差异，以下是对这些差异的详细分析：
一、制作工艺
1.手工包子：
包括和面、发酵、揉面、调馅、包制等多个环节。
每个环节都需要人工精细操作，以保证包子的口感和品质。
发酵过程灵活，可以先发面再包制，也可以随包随蒸。
2.包子机包子：
通过机械化的方式完成包子的制作流程。
效率高，成本低，但可能在口感和细节上略逊于手工包子。
通常是先包制好再放入蒸笼进行二次发酵，因此占笼占地方。
二、外观与形状
1.手工包子：
形状和大小往往因为人为因素而有所差异，不如机器制作的规整。
包子表面可能会带有一些裂纹或不规则纹路，这在一定程度上影响了包子的外观，但也赋予了手工包子独特的魅力。
2.包子机包子：
制作的包子形状统一，大小一致，每一个包子都像是经过精密计算般完美。
包子表面光滑度更高，无明显瑕疵，外观更加规整美观。
三、口感与风味
1.手工包子：
通常皮薄馅大，口感柔软且富有弹性。
馅料配比和包子形状可以根据口味需求进行调整，因此风味多样。
由于人工操作的精细性，手工包子在口感上往往更加细腻。
2.包子机包子：
也可以做到皮薄馅大，但在口感上可能略显机械化和单一化。
馅料品质与手工包子相同，因此从本质上讲口味并没有太大区别。但机械化的制作方式可能使得包子在口感上缺乏一些手工制作的细腻感。
四、效率与成本
1.手工包子：
制作周期长，效率相对较低。一个熟练的工人每天最多能包制一定数量的包子(如1000多个)。
人工成本较高，但制作过程中可以根据市场需求灵活调整生产量。
2.包子机包子：
能够连续、高效地产出包子，大大提高了生产效率。每小时可生产数千个包子，且速度可调节。
降低了人工成本，适合大规模生产。但需要先投入资金购买包子机设备。
五、文化价值
1.手工包子：
手工制作包子是一种传统的中式面食制作技艺，已经传承了数百年。
通过手工制作包子，可以感受到传统文化的魅力和独特的美食文化。
2.包子机包子：
作为一种现代化的生产方式，虽然缺乏手工制作的文化底蕴，但满足了现代人对高效、便捷的需求。
综上所述，包子机包的包子和手工制作的包子在制作工艺、外观与形状、口感与风味、效率与成本以及文化价值等方面都存在显著差异。消费者可以根据自己的需求和喜好来选择合适的包子制作方式。