商用速冻柜全面解析:快速冷冻,锁住新鲜

分类:产品资讯

作者:麦大厨小二

来源:

发布时间:2024-11-22

【概要描述】

商用速冻柜是一种用于快速冷冻食品的专业设备。通过迅速降低食品温度到零下,速冻柜可以有效地延长食品保质期,同时保持其营养成分、质地和风味。

商用速冻柜是一种用于快速冷冻食品的专业设备。通过迅速降低食品温度到零下,速冻柜可以有效地延长食品保质期,同时保持其营养成分、质地和风味。

一、工作原理

商用速冻柜通过压缩机制冷和冷风循环系统,迅速将食品核心温度降低至-18℃以下甚至更低。

快速冷冻:减少食品内的水分结晶体积,避免破坏食品细胞结构。

均匀冷却:冷风循环技术确保柜内每个角落温度均匀。

商用速冻柜

二、主要特点

1. 冷冻速度快

- 相较普通冰箱,速冻柜的冷冻速度提升3-5倍,适合大批量食品处理。

2. 保鲜效果好

- 防止细菌滋生,保持食品的色泽、口感和营养价值。

3. 大容量存储

- 容量可满足餐厅、超市或工厂的大规模需求。

4. 耐用设计

- 通常采用不锈钢内胆和外壳,易清洁且防腐蚀。

5. 节能与环保

- 使用高效制冷剂和节能技术,降低运行成本,符合环保标准。

三、常见用途

餐饮行业:冷冻生鲜食材、半成品和冷冻食品。

食品加工厂:批量速冻肉类、水产、蔬果或面点。

冷链物流:保持食品在运输过程中的低温状态。

商超及零售:冷藏冷冻商品以供销售。

商用速冻柜

四、常见问题解答

1. 速冻柜的维护重要吗?

是的,定期清理和检查密封条、电源线和冷凝器,可以延长设备使用寿命。

2. 运行时会耗电很多吗?

优质商用速冻柜能效较高,实际耗电量取决于型号和使用频率。

3. 适合存放所有食品吗?

是的,但速冻前建议分装密封,避免食品交叉污染。

商用速冻柜不仅是冷链环节中的关键设备,更是确保食品品质与安全的得力助手。选择一款高效、节能、可靠的速冻柜,将为您的业务带来长远价值!

热点资讯

凭借良好的声誉、优异的品质及健全的售后服务赢得世界点赞,在国内外众多企业大放异彩 !

商用洗碗机是租一个好还是买一个好 两者优势对比

商用洗碗机是租一个好还是买一个好 两者优势对比

对于餐饮企业来说,选择租赁还是购买商用洗碗机取决于各自的实际需求和经济状况。租赁洗碗机的优势在于初期投入低且维护费用由租赁方承担,适合资金流动性需求高的企业;而购买洗碗机则意味着更大的初期投入,但长期来看,购买成本相对更低,适合长期稳定运营的餐厅。因此,租赁适合短期或预算有限的企业,而购买更适合长期使用且资金较充裕的餐厅。
更多详情

08-31

2024

推荐产品

可定制清洗/消毒/烘干等功能洗碗机

  • 麦大厨旗舰款1.7m平放式单缸单喷淋长龙式洗碗机

    麦大厨旗舰款1.7m平放式单缸单喷淋长龙式洗碗机

    旗舰款1.7m平放式单缸单喷

  • 麦大厨旗舰款5.9m平放式双缸双喷淋双烘干洗碗机

    麦大厨旗舰款5.9m平放式双缸双喷淋双烘干洗碗机

    旗舰款5.9m平放式双缸双喷双烘

  • 麦大厨旗舰款2.95m斜插式单缸单喷淋长龙式洗碗机

    麦大厨旗舰款2.95m斜插式单缸单喷淋长龙式洗碗机

    旗舰款2.95m斜插式单缸单喷

  • 麦大厨商用全自动双框高效款揭盖式洗碗机商用20KW

    麦大厨商用全自动双框高效款揭盖式洗碗机商用20KW

    双框高效款

  • 麦大厨旗舰款5.85m斜插式双缸双喷淋双烘干洗碗机

    麦大厨旗舰款5.85m斜插式双缸双喷淋双烘干洗碗机

    旗舰款5.85m斜插式双缸双喷双烘

厨房工程解决方案

设备配套 | 价格透明 | 上门勘察 | 专属设计 | 轻松过检 | 快速报价 | 风水布局

可以介绍下你们的产品么

你们有哪些商厨产品呢

现在有优惠活动吗

请您留言

感谢您对麦大厨的支持,当前客服人员不在线,请您留下您的联系信息,我们会尽快和您联系,电话咨询:18922529976

提交